Reunirá Nayarit-Vallarta Gastronómica 2025 a las grandes estrellas de la cocina mundial

Este evento internacional reunirá a reconocidos chefs, sommeliers y mixólogos de México, Latinoamérica y Europa, consolidando a Jalisco y Nayarit como referentes del turismo gastronómico. Durante ocho días se llevarán a cabo cenas exclusivas, catas de vino, degustaciones y talleres gourmet, abiertos tanto a profesionales del sector como al público en general.

Jalisco refuerza su liderazgo gastronómico

Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, destacó que este evento impulsa la economía y la proyección internacional del estado:

“Tenemos todo para ser un destino gastronómico: chefs talentosos y premiados, además de platillos emblemáticos que cuentan la historia y la mexicanidad de Jalisco”, afirmó.

Fridman subrayó que no existe en México otro encuentro culinario con la trayectoria y nivel académico de Nayarit-Vallarta Gastronómica, lo que lo convierte en un referente para la industria. Asimismo, recordó que cerca del 30% del gasto turístico mundial se destina a alimentos, lo que convierte a la gastronomía en una estrategia clave para fortalecer el turismo y la cadena productiva que lo rodea.

“La gastronomía activa una red que va mucho más allá de los restaurantes: beneficia a hoteles, guías, chefs, artesanos, agricultores, pescadores y a todo el ecosistema turístico”, puntualizó.