Regreso a la rutina: claves para recuperar hábitos de alimentación después del verano
- Impacto Jalisco
- hace 3 días
- 2 min de lectura
Con el fin de las vacaciones, volver a la escuela, el trabajo y las actividades diarias puede dificultar la recuperación de los horarios de comida. Especialistas en nutrición recomiendan hacerlo de forma gradual, priorizando un desayuno completo, buena hidratación y alimentos ricos en fibra, proteína y grasas saludables.
La nutrióloga clínica Abisua Mechiram Balvanera Solano explica que durante el verano es común desajustar los horarios de alimentación, aumentar el consumo de azúcares y harinas refinadas, y reducir la ingesta de agua natural.
Para corregir estos hábitos, sugiere ajustar los horarios poco a poco, adelantando las comidas entre 15 y 20 minutos diarios hasta restablecer la rutina. También recomienda establecer dos comidas clave: un desayuno completo y una cena ligera, manteniendo horarios constantes.
Uno de los hábitos más afectados en vacaciones es el desayuno, que suele sustituirse por opciones como café, pan dulce o galletas, lo que provoca energía de corta duración y fatiga matutina.
La especialista aconseja integrar carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables. Entre las opciones destacan avena, cereales integrales, huevo, yogur griego, tofu, nueces, semillas y aguacate, lo que ayuda a mantener la saciedad y energía estable durante el día.
La avena es una alternativa versátil para las mañanas, ya que puede prepararse en licuados, tazones o recetas listas desde la noche anterior. Su contenido de beta-glucanos, una fibra soluble, contribuye a una absorción más lenta de los carbohidratos.
Entre las combinaciones recomendadas están la avena con yogur, los “overnight oats” y mezclas con fruta, semillas y granola en porciones moderadas.
La especialista advierte que términos como “natural”, “integral” o “fitness” no garantizan que un producto sea saludable. Por ello, recomienda revisar etiquetas nutricionales, identificar azúcares añadidos, sodio e ინგredientes principales, además de cuidar las porciones.
El objetivo, señala, no es lograr una alimentación perfecta de inmediato, sino retomar hábitos saludables de forma gradual y sostenible, apoyándose en la planificación de comidas y una adecuada hidratación.
