Rastro de Guadalajara obtiene recertificación WELFCERT

El Rastro de Guadalajara fue recertificado bajo el protocolo de bienestar animal WELFCERT tras una auditoría técnica que evaluó sus condiciones operativas, infraestructura y procesos de manejo. El centro alcanzó un incremento significativo en su nivel de cumplimiento, al pasar de 65% a 89%, lo que lo posiciona como uno de los establecimientos con mejor desempeño en la materia a nivel estatal.

La evaluación fue realizada por especialistas de WELFCERT, a través de técnicos de EVOBAC, quienes revisaron áreas clave como insensibilización animal, capacitación del personal, condiciones sanitarias y manejo en corrales.

De acuerdo con el director del rastro, Aldo León, la mejora en la calificación responde a una serie de adecuaciones implementadas recientemente, entre ellas la actualización del reglamento interno, la remodelación de corrales, la mejora en bebederos para garantizar agua limpia y la modernización de herramientas utilizadas en el manejo de animales.

Asimismo, se reforzó la capacitación del personal operativo y se ajustaron procedimientos para asegurar un trato digno antes, durante y después del sacrificio, en apego a normas oficiales mexicanas como la NOM-033-SAG/ZOO-2014 y lineamientos internacionales de bienestar animal.

Representantes sindicales también destacaron los avances. Miguel López Escobar, secretario general del Sindicato de Trabajadores y Obreros de Rastro y Similares de Jalisco, subrayó el compromiso de las autoridades y del personal operativo. En tanto, Mario Gabriel González, delegado sindical, señaló que la certificación refleja la calidad de la mano de obra especializada dentro del organismo.

El informe técnico destacó mejoras en:

• Condiciones de limpieza y mantenimiento en corrales

• Adecuaciones en bebederos, pisos y áreas de manejo

• Fortalecimiento de la capacitación en bienestar animal

• Aplicación de buenas prácticas en insensibilización

• Mayor compromiso institucional con políticas internas de bienestar animal

Aunque se identificaron áreas de oportunidad, la auditoría concluyó que el rastro presenta una evolución positiva en sus procesos.