Presentan Biblioteca de Cosechas por Casa Madero
- Impacto Jalisco
- 30 oct 2025
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Casa Madero presentó por primera vez su Biblioteca de Cosechas, una colección exclusiva de vinos que han permanecido guardados durante años, desarrollando complejidad y matices únicos con el paso del tiempo. El lanzamiento se realizó en el Club de Industriales, reuniendo a sommeliers, críticos, líderes del sector y medios especializados, quienes pudieron degustar vinos que rara vez se exhiben fuera de la bodega.
La experiencia incluyó la cata de seis cosechas del Gran Reserva Shiraz —2002, 2005, 2006, 2011, 2013 y 2016— mostrando cómo la maduración transforma cada botella, revelando nuevas notas y profundidad en cada año.
Figuras clave del vino mexicano contemporáneo, como Jesús Díez, Manuel Orgaz y Víctor Absalón, guiaron la degustación, aportando su experiencia para resaltar la evolución de cada cosecha y asegurar que los vinos se compartieran en su mejor momento. La curaduría estuvo a cargo de Sandra Fernández, reconocida sommelier, quien conceptualizó esta primera edición y dirigió la experiencia sensorial. Según Fernández, “estos vinos confirman que México ya puede conversar con el tiempo”.
