Jalisco lidera sector gastronómico a nivel internacional

Jalisco continúa consolidándose como uno de los principales referentes gastronómicos de México y América Latina mediante una estrategia enfocada en turismo, promoción internacional y desarrollo económico regional.

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La Secretaría de Turismo de Jalisco presentó los avances de su estrategia gastronómica, que busca fortalecer la derrama económica, impulsar el talento local y posicionar al estado como un destino clave para el turismo culinario.

Entre los productos más representativos destacan el tequila, la raicilla, el chile de Yahualica y la cajeta de Sayula, reconocidos por su valor cultural y presencia en mercados nacionales e internacionales.

La entidad también fortalece experiencias turísticas como la Ruta del Tequila, Patrimonio Mundial de la UNESCO, así como la Ruta del Tequila de Los Altos y la Ruta de la Raicilla.

Además, Jalisco prepara una agenda de festivales, eventos internacionales y experiencias culinarias rumbo al Año de la Gastronomía 2027, con el objetivo de consolidar su identidad gastronómica y atraer más visitantes nacionales y extranjeros.