Festejó Guadalajara el Día Municipal de la Torta Ahogada
- Impacto Jalisco
- 8 sept 2025
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Festejó Guadalajara el Día Municipal de la Torta Ahogada con un evento masivo en el Paseo Alcalde, donde más de 30 torteros repartieron 25 mil tortas ahogadas gratis a miles de tapatíos.
La presidenta municipal, Verónica Delgadillo, encabezó la celebración ahogando la primera torta y recordó que esta fecha fue instaurada en 2022, durante la administración del hoy gobernador Pablo Lemus.
“La torta ahogada es única en el mundo y es parte de nuestra identidad tapatía. Además de fortalecer la tradición, este día impulsa la economía y el turismo en el Centro Histórico”, destacó Delgadillo.
El festejo incluyó por primera vez el concurso “Ponle la salsa a tu torta”, en el que representantes de 11 comunidades presentaron recetas familiares y originales ante un jurado de especialistas.
Los ganadores fueron:
María Constanza Loera Huerta, Comunidad Fray Antonio Alcalde (primer lugar)
Virginia González Jiménez, Comunidad Atlas-Olímpica (segundo lugar)
Fátima Denisse Farías Romo, Comunidad Americana-Santa Tere (tercer lugar)
Los premios incluyeron cortesías para el Acuario Michin, el Tapatío Tour, cenas en Los Ilustres y una estancia en el Hotel Aranzazu.
De acuerdo con David Mendoza, coordinador de Desarrollo Económico de Guadalajara, la gastronomía local representa alrededor del 9 % de la actividad económica de la ciudad, y la torta ahogada es uno de sus principales símbolos.
