Concluye VINOMA Weekend en Puerto Vallarta
- Impacto Jalisco
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Con la participación de alrededor de 2 mil 500 asistentes, la quinta edición de VINOMA Weekend se celebró del 5 al 7 de marzo en Puerto Vallarta, posicionando al destino como uno de los principales escenarios para el turismo gastronómico y de lujo en México.
El evento, organizado con el impulso del Gobierno de Jalisco a través de la Secretaría de Turismo, reunió a visitantes provenientes de 39 ciudades de México, Estados Unidos y Canadá, quienes disfrutaron de catas especializadas, experiencias gastronómicas, golf y un gran festival del vino frente al mar.
Durante tres días, el encuentro enogastronómico ofreció más de 300 etiquetas de vino de bodegas nacionales e internacionales, además de maridajes diseñados por chefs invitados y diversas actividades que combinaron gastronomía, música en vivo y experiencias sensoriales en el Muelle 2 de la Terminal Marítima de Puerto Vallarta.
La secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, destacó que VINOMA Weekend se ha consolidado como una plataforma estratégica para posicionar a Puerto Vallarta dentro del turismo premium internacional, atrayendo viajeros de mercados clave como Nueva York y Vancouver, interesados en destinos sofisticados y experiencias culinarias de alto nivel.
Asimismo, señaló que el crecimiento del festival coincide con una etapa de expansión turística en Jalisco, marcada por nuevas inversiones en infraestructura, la apertura de hoteles de lujo y la modernización de aeropuertos, lo que fortalece la capacidad del estado para recibir visitantes internacionales.
La edición 2026 contó con la presencia de figuras destacadas del ámbito gastronómico y vitivinícola internacional, como Valentina Ortiz Monasterio, representante de The World’s 50 Best Restaurants, y Carlos Borboa, del Concurso Mundial de Bruselas. Además, el evento contó con el respaldo de la Denominación de Origen Rías Baixas, lo que reforzó su carácter internacional.
El programa del festival se desarrolló en tres jornadas que integraron gastronomía, deporte y cultura del vino.
La apertura se realizó con la “Gala de Sabores”, una experiencia culinaria de ocho tiempos donde cada platillo fue presentado por un chef invitado y acompañado por una bodega y su sommelier. La cena tuvo lugar en la terraza de la nueva torre de Garza Blanca, con vista al océano Pacífico.
Entre los chefs invitados destacaron Renzo Garibaldi, del restaurante Osso en Lima, y Jaime Rodríguez, del restaurante Celele en Cartagena, junto a otros seis cocineros nacionales e internacionales.
El segundo día incluyó la VINOMA Golf Cup en el Club de Golf Vista Vallarta, torneo que reunió a 80 golfistas de diferentes ciudades del país en una experiencia que fusionó deporte, vino y gastronomía.
Posteriormente se llevó a cabo VINOMA x CMB, actividad desarrollada en colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas en el restaurante Café des Artistes, donde pequeños grupos participaron en catas guiadas replicando el formato profesional de evaluación de vinos.
